Фундук или ломбардский орех, близкий родственник лещины обыкновенной. Растет в виде многоствольного куста. Это ветроопыляемое растение с раздельнополыми цветками.
Обладая замечательными вкусовыми свойствами, фундук недаром считается великолепным источником питательных веществ.
Цветет фундук в феврале — начале марта—дораспускания
листовых почек. Фундук - этокрупный кустарник с 8-10 основными ветвями.Кроме зеленолистной, имеется краснолистная форма растения.
Фундук хорошо растет и плодоносит на достаточно плодородных и обеспеченных влагой почвах. Непригодны
для фундука замкнутые понижения, переувлажненные и заболоченные участки с близким залеганием глеевого горизонта. Хорошо растет на легких почвах, а сильно уплотненные и переувлажненные почвы с поверхностными водами совершенно неприемлемы.
Лучшее время для посадки — осень. Схемы посадки фундучного сада в зависимости от почвенно - климатических условий района различны. На недостаточно богатых и сухих почвах фундук сажают по схеме 7X5, а в наиболее благоприятных условиях — по схеме 8X6 м. Глубина посадки 20—25 см. Кусты, посаженные глубже, растут медленно и поздно начинают плодоносить, часть саженцев погибает. После посадки надземную часть саженца срезают на высоте 20—25 см от поверхности почвы, обязательно поливают и окучивают.
Получение высоких и устойчивых урожаев обеспечивается правильным формированием и обрезкой кустов фундука. На второй - третий годы после посадки происходит массовое образование порослевых побегов. Начиная с осени второго года в течение 2—3 лет отбирают 8—10 хорошо развитых, расположенных поодаль друг от друга порослевых побегов, из которых выращивают основные стволы (ветви) кроны. Слишком загущенные кусты (20 и более стволов) дают с единицы площади меньше орехов низкого качества. Формирование куста необходимо завершить к периоду вступления его в пору плодоношения (4—5 лет). После формирования скелета куста лишнюю поросль ежегодно удаляют, иначе кусты загустятся, ухудшится освещенность и снизится урожайность.
В дальнейшем обрезка сводится к ежегодному удалению загущенных, поломанных и сухих ветвей на стволах, а также к замене старых, плохо плодоносящих стволов молодыми (омоложение куста). Омоложение необходимо, потому что после 20—25-летнего плодоношения первичные стволы снижают урожайность. Чтобы не лишиться урожая, стволы в кусте заменяют постепенно, в течение четырех-пяти лет, для чего заранее выращивают нужную поросль.
Сбор урожая фундука приходится на конец августа — начало сентября. Показателем физиологической зрелости плодов является побурение (пожелтение) обвертки (плюски) и выпадение отдельных орехов у сортов, имеющих короткую и открытую плюску.
Вот некоторые сорта:
Черкесский II
Один из лучших сортов. Куст среднерослый. Плодоносит ежегодно. Средний урожай с куста 9—10 кг. Орех закрытый, средняя масса 1,8 г, тонкокорый, толщина скорлупы 0,8 мм, выход ядра 50—52,4%. Орехи хорошего вкуса. Созревание раннее — начало третьей декады августа.
Римский
Куст сильно рослый. Плодоносит ежегодно. Урожайность высокая, 10—12 кг с куста. Орех открытый, крупный (3,2—3,5 г), толщина скорлупы 0,9—1 мм, выход ядра 43—46,9%. Орехи высокой товарности и вкуса. Созревает в конце августа.
Ходжи
Сильнорослый. Плодоношение ежегодное. Средний урожай с куста 5—6 кг. Орех округлый, крупный — 2,8—3 г, толщина скорлупы 0,9 мм, выход ядра 49—51%. Вкусовые качества ядра хорошие. Срок созревания — в начале третьей декады августа.
Куткашен-Ниджи-69
Сильнорослый. Плодоношение ежегодное. Средний урожай с куста 6—7 кг. Орехи закрытые, среднего размера — 2—2,2 г, тонкокорые, однородные по форме, обладают хорошими товарными и вкусовыми качествами. Выход ядра 50—53,2%.. Созревают в начале сентября.
Ата-Баба
Сильнорослый. Плодоносит ежегодно. Средний урожай с куста 6—7 кг. Орех округлый, средней величины — 2—2,2 г, тонкокорый (0,8—0,9 мм). Выход ядра 48—50%. Вкусовые достоинства высокие. Созревают орехи в первой декаде сентября.
Варташенский-2/39
Среднерослый. Плодоносит ежегодно. Средний урожай с куста 6—7 кг. Орех закрытый, округлый, среднего размеpa — 2 г, толщина скорлупы 0,8 мм. Выход ядра 50—52,3%. Вкусовые качества высокие. Срок созревания — первая декада сентября.
Обладая замечательными вкусовыми свойствами, фундук недаром считается великолепным источником питательных веществ.
Цветет фундук в феврале — начале марта—дораспускания
листовых почек. Фундук - этокрупный кустарник с 8-10 основными ветвями.Кроме зеленолистной, имеется краснолистная форма растения.
Фундук хорошо растет и плодоносит на достаточно плодородных и обеспеченных влагой почвах. Непригодны
для фундука замкнутые понижения, переувлажненные и заболоченные участки с близким залеганием глеевого горизонта. Хорошо растет на легких почвах, а сильно уплотненные и переувлажненные почвы с поверхностными водами совершенно неприемлемы.
Лучшее время для посадки — осень. Схемы посадки фундучного сада в зависимости от почвенно - климатических условий района различны. На недостаточно богатых и сухих почвах фундук сажают по схеме 7X5, а в наиболее благоприятных условиях — по схеме 8X6 м. Глубина посадки 20—25 см. Кусты, посаженные глубже, растут медленно и поздно начинают плодоносить, часть саженцев погибает. После посадки надземную часть саженца срезают на высоте 20—25 см от поверхности почвы, обязательно поливают и окучивают.
Получение высоких и устойчивых урожаев обеспечивается правильным формированием и обрезкой кустов фундука. На второй - третий годы после посадки происходит массовое образование порослевых побегов. Начиная с осени второго года в течение 2—3 лет отбирают 8—10 хорошо развитых, расположенных поодаль друг от друга порослевых побегов, из которых выращивают основные стволы (ветви) кроны. Слишком загущенные кусты (20 и более стволов) дают с единицы площади меньше орехов низкого качества. Формирование куста необходимо завершить к периоду вступления его в пору плодоношения (4—5 лет). После формирования скелета куста лишнюю поросль ежегодно удаляют, иначе кусты загустятся, ухудшится освещенность и снизится урожайность.
В дальнейшем обрезка сводится к ежегодному удалению загущенных, поломанных и сухих ветвей на стволах, а также к замене старых, плохо плодоносящих стволов молодыми (омоложение куста). Омоложение необходимо, потому что после 20—25-летнего плодоношения первичные стволы снижают урожайность. Чтобы не лишиться урожая, стволы в кусте заменяют постепенно, в течение четырех-пяти лет, для чего заранее выращивают нужную поросль.
Сбор урожая фундука приходится на конец августа — начало сентября. Показателем физиологической зрелости плодов является побурение (пожелтение) обвертки (плюски) и выпадение отдельных орехов у сортов, имеющих короткую и открытую плюску.
Вот некоторые сорта:
Черкесский II
Один из лучших сортов. Куст среднерослый. Плодоносит ежегодно. Средний урожай с куста 9—10 кг. Орех закрытый, средняя масса 1,8 г, тонкокорый, толщина скорлупы 0,8 мм, выход ядра 50—52,4%. Орехи хорошего вкуса. Созревание раннее — начало третьей декады августа.
Римский
Куст сильно рослый. Плодоносит ежегодно. Урожайность высокая, 10—12 кг с куста. Орех открытый, крупный (3,2—3,5 г), толщина скорлупы 0,9—1 мм, выход ядра 43—46,9%. Орехи высокой товарности и вкуса. Созревает в конце августа.
Ходжи
Сильнорослый. Плодоношение ежегодное. Средний урожай с куста 5—6 кг. Орех округлый, крупный — 2,8—3 г, толщина скорлупы 0,9 мм, выход ядра 49—51%. Вкусовые качества ядра хорошие. Срок созревания — в начале третьей декады августа.
Куткашен-Ниджи-69
Сильнорослый. Плодоношение ежегодное. Средний урожай с куста 6—7 кг. Орехи закрытые, среднего размера — 2—2,2 г, тонкокорые, однородные по форме, обладают хорошими товарными и вкусовыми качествами. Выход ядра 50—53,2%.. Созревают в начале сентября.
Ата-Баба
Сильнорослый. Плодоносит ежегодно. Средний урожай с куста 6—7 кг. Орех округлый, средней величины — 2—2,2 г, тонкокорый (0,8—0,9 мм). Выход ядра 48—50%. Вкусовые достоинства высокие. Созревают орехи в первой декаде сентября.
Варташенский-2/39
Среднерослый. Плодоносит ежегодно. Средний урожай с куста 6—7 кг. Орех закрытый, округлый, среднего размеpa — 2 г, толщина скорлупы 0,8 мм. Выход ядра 50—52,3%. Вкусовые качества высокие. Срок созревания — первая декада сентября.
Спасибо,хороших Вам урожаев,СЛАВА УКРАИНЕ !
ОтветитьУдалитьукропы, петрушкой разбавьтесь)))
ОтветитьУдалить