Очень привлекательно деревце в пору цветения лесной калины .
Ее белоснежные
цветки, собранные в крупные полузонтичные соцветия, резко выделяются на фоне
темно-зеленых широких резных листьев и благоухают 20— 25 дней. Цветки придают
стройной калине особое очарование. Не зря народ издавна видит в этом растении
символ девичьей красоты и прелести.
Хороша калина и осенью. Ярко-красные ягоды, которые держатся
на кусте даже после опадения листьев, видны издали.
Калина растет обычно в лесах и долинах рек. В наших местах
ее часто можно встретить на озерах и болотах, на лугах, в сырых лиственных и
хвойных лесах. Редко, но растет калина и на сухих землях.
Сажают растения в ямы диаметром и глубиной по 40 см. В яму
вносят 1—2 ведра органического удобрения, 200 г суперфосфата, 50 г калийной
соли и перемешивают с верхним плодородным слоем садовой земли. После посадки
уплотняют почву, делают полив и проводят мульчирование приствольного круга. Расстояние
между взрослыми кустами калины не должно быть менее 2 м.
В основном калину выращивают как декоративное растение в
парках, садах, дворах.
Ее цвет немного отличается,
округлыми соцветиями.
Но хороша она и как ягодное растение. По витаминным свойствам
ничуть не уступает, например, черноплодной рябине и даже черной смородине.
Правда, до заморозков ягоды кислы и горчат. Но уже после первых заморозков их
можно снять, так как горечь пропала, а кислота сменилась сладостью.
По-моему, варенье из ягод калины не уступит по вкусу
никакому другому. А сок? Отжав его из ягод, смешайте с сахарным песком (1 л
сока — 2 кг сахарного песку). Из него потом можно будет приготовить кисели и
компоты. Приятен и просто подслащенный сок с чаем. 
Комментариев нет:
Отправить комментарий