Абрикос (Армянское яблоко) одна из наиболее древних плодовых культур Средней Азии, насчитывающая несколько тысячелетий. Около 6 тысяч лет тому назад попал в Китай, позже(3тыс. лет назад) попал через Иран и Закавказье в Армению, а оттуда - в Грецию и Италию под названием " армянское яблоко ". Известны и полукультурные формы абрикоса - жардели, широко использовавшиеся в свое время при закладке лесополос. В настоящее время лучшие формы из них распространены в приусадебных садах, на "фазендах" и т. п.Плоды абрикоса содержат 10-11% углеводов, 1,3 - кислоты, 1,6 -каротина, 10 мг% витамина С, 0,70 витаминов РР и 0,95 -витамина Е, 19 мг% - магния, а также никель, титан, ванадий, молибден, бор и стронций. Используется абрикосы в свежем и сушеном виде (урюк), а также кураги, кайсы, для приготовления джемов, компотов и напитков, в т.ч. крепких.
Медицинское использование:
- свежие плоды при анемии, истощении, болезнях печени;
- незрелые плоды - как ветрогонное средство;
- спелые плоды - как слабительное;
- сухие плоды - для устранения дурного запаха изо рта;
- листья - хорошо очищают зубы от налета, помогают при стоматите, снимают зубную боль;
- листья накладывают (в виде компресса) на раны, ожоги и ссадины.
- в Индии потребляют 30-60 абрикоса в день при лечении гипертонии;
- абрикосовая диета - залог долголетия. Современная медицина рекомендует свежие абрикосы в качестве диетического, витаминного и сердечно-сосудистого средства.
Противопоказания:
- нельзя есть плоды абрикоса натощак, вместе с косточками и шкурками;
- нельзя запивать плоды абрикоса холодной водой - это сопровождается болями в кишечнике и расстройством желудка.
- нельзя использовать абрикосы на десерт после мясных блюд - нарушается пищеварение;
- нельзя использовать плоды больным диабетом, гастритом и язвой желудка;
- нельзя переедать абрикосы: ежедневная норма потребления для здорового человека - не более 0,5кг свежих или 0,1 кг сушеных плодов.
Для роста и развития деревьев абрикосов благоприятны легкие (супесчаные, суглинистые), хорошо оструктуренные почвы.
Неблагоприятные почвы для абрикоса: тяжелосуглинистые или бесструктурные (заплывающие) с близким стоянием (ближе 2м) грунтовых вод. В этом случае необходимо приготовить как можно более широкие (диаметр до 1,5-2 м) и глубокие (1-1,5 м) ямы. На дно насыпают гравий и песок (в качестве дренажа) высотой 20-40 см, а затем она заполняется смесью земли, торфа, песка и компоста в равных долях. Затем в эти ямы высаживают саженцы абрикоса.
Нельзя поливать и удобрять деревья абрикоса во второй половине вегетации - это стимулирует ненужный рост побегов.
Морозоустойчивые сорта абрикоса: Миндальный, Устойчивый и Янтарный.
Новые сорта абрикоса:
Триумф северный (крупные плоды - до 55 г) среднепоздний;
Чемпион севера (плоды - 65 г), среднепоздний;
Компотный (плоды 30 г), позднеспелый;
Сюрприз (плоды 45 г), среднеспелый;
Воронежский ароматный (плоды 25 - 28 г), раннеспелый.
